دبي ،28 ديسمبر 2023
تواصل فعاليات الدورة الثامنة من “مهرجان حتّا للعسل”، الذي اطلقته بلدية دبي، فعالياته لليوم الثالث على التوالي بمشاركة 60 نحالاً من دبي والإمارات الأخرى بالدولة حيث يعد المهرجان أحد أبرز المهرجانات السنوية المتخصصة بدعم النحّالين وقطاع إنتاج العسل على مستوى إمارة دبي ودولة الإمارات عامة ، ويستمر حتى 31 ديسمبر الجاري بمشاركة قرابة 60 نحّالاً إماراتياً، سيعرضون منتجاتهم المتنوّعة أمام الزوار والسياح، كما سيتيح المهرجان فرصة للتعرف على الأصناف المتنوّعة للعسل، والخصائص التي يتميز بها كل صنف، وطرق التمييز بينها.
ويهدف المهرجان الذي تُنظمه البلدية سنوياً إلى دعم قطاع إنتاج العسل على مستوى دولة الإمارات والنحّالين الإماراتيين، والارتقاء بمعايير الجودة والسلامة الصحية في مجال صناعة العسل في إمارة دبي، إضافةً إلى تبادل الخبرات في مجال إنتاج العسل، وتسليط الضوء على أبرز الطرق التي تعزّز من جودته. كما يوسّع المهرجان من الفرص الاستثمارية والاقتصادية الواعدة أمام سكان منطقة حتّا، والمواطنين من أصحاب المشاريع المحلية الصغيرة والمتوسطة المُنتجة.
إلى ذلك أكد سعادة داوود الهاجري، مدير عام بلدية دبي التزام البلدية بتعزيز جاذبية وممكنات منطقة حتّا، والارتقاء بمستوى الخدمات فيها، وتطوير مرافقها ومواقعها الترفيهية والسياحية الجاذبة، بما يسهم في ترسيخ موقعها كوجهة متميزة ومقصد سياحي في إمارة دبي، وذلك تماشياً مع “خطة حتّا التنموية الشاملة” التي أطلقها صاحب السمو الشيخ محمد بن راشد آل مكتوم، نائب رئيس الدولة رئيس مجلس الوزراء حاكم دبي، رعاه الله، والرامية إلى تطوير المنطقة وتنفيذ المشاريع والمبادرات الاقتصادية والتنموية المتنوعة، وتوفير فرص استثمارية للقطاع الخاص فيها.
وقال الهاجري: “مهرجان حتّا للعسل من الفعاليات السنوية التي تحرص بلدية دبي على دعمها بالكامل، وإتاحته كمنصة للتعرّف على أنواع العسل التي تشتهر بإنتاجها منطقة حتّا، وعرض وتسويق المنتجات المحلية لأصحاب المشاريع المواطنين، كجزء رئيسي من عملنا على تنمية الفرص الاقتصادية والسياحية أمام سكان المنطقة، وتقديم مختلف سُبل الدعم المتنوّعة الداعمة للنحّالين المواطنين، بما يواكب رؤية واستراتيجية الإمارة لتحقيق التنمية الشاملة وتعزيز جَودة حياة السكان ورفاههم”.
شِتَانا في حتّا
ويتزامن “مهرجان حتّا للعسل” مع الموسم الأول من مهرجان “شِتَانا في حتّا”، الذي يضم مجموعةً من الفعاليات المتنوعة والعروض الترفيهية والرياضية، التي تتيح فرصة للمقيمين والزوار باستكشاف التنوع والمعالم الطبيعية في حتّا، كما يسلّط الضوء على الأماكن والأنشطة والمعالم السياحية الفريدة التي تجعل من دبي واحدة من أكثر الوجهات زيارة في العالم.
فعاليات مصاحبة
ويستقبل “مهرجان حتّا للعسل” الزوار اعتباراً من الساعة العاشرة صباحاً وحتى العاشرة مساءً في قاعة حتّا التابعة لبلدية دبي، ويضم عدداً من الفعاليات المصاحبة منها: ورشة حول وصفات لأشهر الأطعمة والمشروبات التي يتم إعدادها باستخدام العسل، وورشة صناعة صابون العسل، وصناعة شموع العسل، إضافةً إلى ورشة عمل فنية للأطفال للرسم على الأقمشة وعبوات العسل.
كما سيضم المهرجان عدداً من العروض الترفيهية، منها تنظيم مسابقات تقدمها شخصيات كرتونية من برنامج “فريج”، وأداء فني من فرقة “ليوا” الإماراتية التراثية، فضلاً عن تخصيص مساحات لألعاب ونشاطات الأطفال.
خدمات مخبرية متكاملة
وستقدم بلدية دبي العديد من التسهيلات والخدمات الداعمة للنحالين المواطنين في منطقة حتّا، من أبرزها؛ خدمات مختبر دبي المركزي للفحوصات المخبرية الفورية لعينات العسل للعارضين والزوار، وذلك بغرض التأكد من جَودته ومطابقته للمواصفات القياسية المعتمدة. إضافةً إلى الفحوص على منتجات العسل المعروضة، مثل؛ فحص نسبة السكريات الكلية، الجلوكوز، السكروز، الفركتوز، وهيدروكسي ميثيل فورفورال(HMF).
المختبر الذكي
وسيتواجد “مختبر دبي الذكي المتنقل” التابع للبلدية في المهرجان، لتقديم الفحوصات المتعلقة بالكشف عن الخمائر والفطريات المتولدة في منتجات العسل، إضافةً إلى فحوص الأطعمة الجاهزة المقدمة في المنشآت الغذائية المشاركة في المهرجان، بهدف التأكد من جودة وسلامة الأطعمة المقدمة، تماشياً مع مستهدفات بلدية دبي في بناء منظومة بيئية وغذائية مستدامة، والحفاظ على صحة وسلامة الجمهور.
إفتتاح متميز وإقبال جماهيري للمهرجان
وكان سعادة داوود الهاجري، مدير عام بلدية دبي، أمس قد إفتتح فعاليات «مهرجان حتا للعسل» المتخصص بدعم النحّالين وقطاع إنتاج العسل على مستوى إمارة دبي والدولة، ويستمر حتى الأحد المقبل بمشاركة قرابة 60 نحّالاً إماراتياً، يعرضون منتجاتهم المتنوّعة من النحل وملكاته أمام الزوار والسياح، ويتيح المهرجان فرصة للتعرف إلى الأصناف المتنوّعة للعسل، والخصائص التي يتميز بها كل صنف، وطرق التمييز بينها
فعاليات مصاحبة وعروض ترفيهية
ويتزامن افتتاح المهرجان مع الموسم الأول من مهرجان «شِتَانا في حتّا»، الذي يضم مجموعة من الفعاليات المتنوعة والعروض الترفيهية والرياضية، التي تتيح فرصة للمقيمين والزوار باستكشاف التنوع والمعالم الطبيعية في حتّا، كما يسلّط الضوء على الأماكن والأنشطة والمعالم السياحية الفريدة التي تجعل من دبي واحدة من أكثر الوجهات زيارة في العالم.
ويهدف «مهرجان حتا للعسل» الذي تنظمه البلدية سنوياً إلى دعم قطاع إنتاج العسل على مستوى دولة الإمارات والنحّالين الإماراتيين، والارتقاء بمعايير الجودة والسلامة الصحية في مجال صناعة العسل في إمارة دبي، إضافة إلى تبادل الخبرات في مجال إنتاج العسل، وتسليط الضوء على أبرز الطرق التي تعزّز من جودته، كما يسهم المهرجان في زيادة الفرص الاستثمارية والاقتصادية الواعدة أمام سكان منطقة حتّا، والمواطنين من أصحاب المشاريع المحلية الصغيرة والمتوسطة المُنتجة.
وقالت الدكتورة نسيم محمد رفيع، مدير إدارة الصحة والسلامة في بلدية دبي: إن البلدية حريصة على دعم قطاع إنتاج عسل النحل على مستوى إمارة دبي، والحفاظ على استدامته ونموه، بما يتماشى مع رؤية واستراتيجية الإمارة لتحقيق التنمية الشاملة في جميع القطاعات، وتوجهاتها الاقتصادية والاستراتيجية، مشيرة إلى أن بلدية دبي ملتزمة بتوفير كل التسهيلات والخدمات الداعمة للنحالين المواطنين في منطقة حتّا، والتي تُعزز من نمو مشاريعهم واستدامتها وتطورها المستمر، وتسهم في توسيع العوائد الاستثمارية والاقتصادية لأهالي منطقة حتّا.
وأوضحت أن بلدية دبي تجسد من خلال المهرجان التزامها بتعزيز الإنتاج المحلي في منطقة حتا، باعتبارها مقصداً متميزاً للسياحة في إمارة دبي، وذلك لما تتمتع به من خصائص وسمات فريدة، وذلك في إطار جهود البلدية لتقديم كل سبل الدعم للقطاعات الإنتاجية المحلية في منطقة حتّا.
من جانبها قالت هند محمود، مدير إدارة مختبر دبي المركزي في بلدية دبي بالإنابة، إنه يمكن لزوار المهرجان التأكد من جودة العسل قبل شرائه من خلال جلب العينات إلى مختبر دبي الذكي المتنقل التابع للبلدية في المهرجان، لإجراء الفحوصات المتعلقة بالكشف عن الخمائر والفطريات المتولدة في منتجات العسل، لافتة إلى أنه يمكن الحصول على نتائج الفحوصات في مدة زمنية لا تتجاوز 20 دقيقة.
بدوره قال مانع الكعبي، الرئيس التنفيذي لشركة نحالي الإمارات: إن الدورة الحالية من المهرجان ستشهد إقامة مزاد لبيع العسل بأنواعه المختلفة، ومسابقة بين النحالين لأفضل عسل إماراتي، والذي يضم جوائز قيمة للفائزين في المراكز الأولى، إلى جانب مجموعة من الورش عن كيفية استخراج شمع العسل وصناعة الصابون وأطباق محضرة من العسل، كما حرص المنظمون على تخصيص أماكن لألعاب الأطفال وأكشاك لعرض منتجات الأسر المنتجة، ويستقبل المهرجان الزوار اعتباراً من الساعة العاشرة صباحاً وحتى العاشرة مساءً في قاعة حتّا التابعة لبلدية دبي.
#انتهى#